Kräuter & Wildpflanzen, die auf der Wiese oder unter der Hecke wachsen – wer kennt sie noch? Vielfältig ist die Natur und so manches (Un-) Kraut bietet Überraschendes. Mit einem kleinen Streifzug durch die Welt der Wild(en) Kräuter erkunden wir, was da so wächst und wie die entdeckten Kräutlein eingesetzt oder verwendet werden können. Und je nach Jahreszeit werden wir auch etwas zubereiten: entweder eine kleine Leckerei oder etwas Praktisches für die Küche oder einen Helfer für die Hausapotheke. Seit nunmehr 2009 bin ich, Angelika Künzel, in Sachen Kräuter beruflich unterwegs, um das in fundierten, intensiven Ausbildungen in Kräuterkunde, Kräuterpädagogik und Phytotherpie sowie in praktischen Arbeiten erworbene Wissen und Kenntnisse weiter zu geben und zu vermitteln.

Wir lernen Wild- und Küchenkräuter kennen und stellen Nützliches daraus her.