Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.

Der Verein für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) ist eine zentrale Anlaufstelle für alle, die sich für die handwerkliche Verarbeitung von Milch interessieren. Der Verein hat es sich zur Aufgabe gemacht, das traditionelle Milchhandwerk zu fördern und zu erhalten. Durch ein umfassendes Angebot an Fortbildungen, Beratungen und Netzwerkveranstaltungen unterstützt der VHM sowohl Einsteiger als auch erfahrene Handwerker in der Branche.

Zusammenarbeit

Der Verein für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. und das Kinderbauerngut Lindenhof e.V. arbeiten eng zusammen, um Kindern und Jugendlichen ein tiefgehendes Verständnis für gesunde Ernährung und handwerkliche Lebensmittelherstellung zu vermitteln. Im Zentrum dieser Kooperation steht das Bildungsmodul „Hofkäse Schule“, das vom Verein für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. ins Leben gerufen wurde. Dieses Modul bildet die Grundlage für die Käseherstellung im Angebot „Selbstgemacht ist lecker – gesunde Ernährung“ des Kinderbauernguts.